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发表于 2007-5-2 11:24
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在日常生活中,很多不经意的行动会让你在无意中流失营养元素,也有一些多的习惯会让人的身体健康受到侵害。
狂吃肉和蛋导致“贫血”
现在的孩子大都爱吃各种肉类,不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含铁锌的肉、鱼和蛋,蔬菜、水果吃不吃无所谓。结果是:不但孩子的体重往上“窜”,而且一检查照样患有缺铁性贫血。
这是因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收,只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血。过多纤维导致钙质流失
很多人认为,多吃粗粮有益健身。但过多摄入也会对身体造成伤害,这是因为过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低。有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。
老人喝牛奶易患白内障
牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人的晶状体上,导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。
早上起床喝淡盐水会使血压更高
有人有早上起床喝淡盐水的习惯,但是实际上这并不利于身体健康。有研究认为,人在整夜睡眠中未饮滴水,然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中,这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水,可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水则反而会加重了高渗性脱水,令人更加口干。何况,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐水会使血压更高。
空腹吃糖会缩短寿命
越来越多的证据表明,空腹吃糖的嗜好时间越长,对各种蛋白质吸收的损伤程度越重。由于蛋白质是生命活动的基础,因而长期的空腹吃糖,更会影响人体各种正常机能,使人体变得衰弱以致缩短寿命。
饭后松裤带易患胃下垂
饭后松裤带,会使腹腔压力下降,消化器官的活动与韧带的负荷量增加,从而促使肠子蠕动加剧,易发生肠扭转,使人腹胀、腹痛、呕吐,还容易患胃下垂等疾病。
留胡子会吸附多种有害物质
胡子具有吸附有害物质的性能。当人吸气时,被吸附在胡子上的有害物质,就有可能被吸入呼吸道。据对留有胡子的人吸入空气成分进行的定量分析,发现其吸进的空气中,含有几十种有害物质,其中包括:酚、甲苯、丙酮、异戊问二烯等多种致癌物,留有胡子的人,吸入的空气污染指数,是普通空气的4.2倍。如果下巴留有胡子,又留有八字胡者,其污染指数可高达7.2倍。再加上抽烟等因素,污染指数高达普通空气的50倍 |
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